题目内容（请给出正确答案）

[单选]

方便面加工过程中水的作用不包括（）

A、可以提高面条的复水性，透明度，不易出现浑汤现象

B、将淀粉吸水溶胀转化为可塑性湿面团

C、在蒸面时可促使淀粉糊化

D、能溶解盐、碱等可溶性辅料

查看答案

更多“方便面加工过程中水的作用不包括（）…”相关的问题

第1题

从对其“雕琢”加工的主要外营力类型来看，雅丹形成不包括以下情况：()

A、以风力侵蚀为主

B、一类是以洪水侵蚀主导作用

C、风和水共同作用

D、以地表长期流水侵蚀为主

点击查看答案

第2题

依照增值税的有关规定，一般纳税人的下列货物销售，适用增值税税率13%的有()。

A、粮店加工切面销售

B、食品店加工方便面销售

C、粮食加工厂加工玉米面销售

D、食品厂加工挂面销售

E、提取芳香油的芳香油料植物

点击查看答案

第3题

热风干燥方便面失水速度慢（)，面条a度低（)，复水时间长。
热风干燥方便面失水速度慢()，面条a度低()，复水时间长。

点击查看答案

第4题

蒸馏酒在生产加工过程中加入的水可不在配料表中标示（）

是

否

点击查看答案

第5题

在食品加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料必须在配料表中标示（）

是

否

点击查看答案

第6题

在食品加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料必须在配料表中标示（）

是

否

点击查看答案

第7题

在食品加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料必须在配料表中标示（）

是

否

点击查看答案

第8题

在食品加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料必须在配料表中标示（）

是

否

点击查看答案

第9题

下列哪一个选项不属于对雅丹“雕琢”加工的主要外营力类型？

A、洪水侵蚀主导作用

B、地震作用

C、风和水共同作用

D、风力侵蚀为主

点击查看答案

第10题

6S管理起着预防的作用，即在设计和加工过程中消除质量隐患（）

是

否

点击查看答案

搜题

如果结果不匹配，请联系老师获取答案