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[主观]

简述果蔬汁加工中常见的质量问题及处理方法。

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第1题

果脯蜜饯在加工贮藏中常见的质量问题及预防措施?

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第2题

传统的罐藏方法果蔬汁常以()、()、()的工艺进行加工。现代工艺则()，亦大量采用()的方法进行加工。

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第3题

写出混浊汁及带肉果蔬汁的加工工艺。

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第4题

果蔬汁目前所采用的浓缩方法按期所用设备原理，可以分为()、()、()及()

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第5题

简述强制式混凝土搅拌机运转中卸料门漏浆的原因及处理方法。

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第6题

起皱是拉深工艺中常见的质量问题，故常采用一下哪些方法解决（)。

A、采用压边圈

B、采用锥形凹模

C、采用拉深筋

D、不用压边圈

E、采用反拉深

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第7题

测定果蔬汁中L-抗坏血酸的标准方法是()。

A、乙醚萃取法

B、碘量法

C、荧光比色法

D、气相色谱法

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第8题

简述质量问题处理的基本要求。

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第9题

质量问题常见的处理方案有：封闭保护、复位纠偏、（)、（)、限制使用、拆除重建。

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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第10题

下列关于早期矫治处理近中移动磨牙矫治方法的描述不正确的为（）

A、摆式矫治器为常见活动矫治器

B、可用唇挡及面弓推磨牙远中

C、可采用固定矫治螺旋推簧

D、可拔除近中移动磨牙为第二前磨牙提供萌出间隙

E、需经头影测量及间隙分析后制订矫治计划

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第11题

简述炉面及四周冒火冒烟的原因及处理方法？

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