生鲜品类销售提优脱差月度数据追踪品类负责人在店长例会上重点点评前5后5门店情况，前5门店店长在例会上分享成功经验，后5门店分享落后问题点及改善计划，连续2个月排名后5的门店需要制定脱差计划，并到总部向供应链公司总经理、运营中心副总经理、大店食超高级总监及生鲜品类总监进行面谈、述职（）