题目内容（请给出正确答案）

[单选]

捞派毛肚领货标准是（）

A、按照先陈后新原则

B、查看保质期是否在保质期内

C、包装是否完整

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第1题

捞派毛肚用的是冰鲜毛肚，川味必吃，是川味火锅的经典菜式，每片毛肚手工清洗（4遍）以上，待锅沸后采用七上八下，涮煮15-20秒，口感刚刚好（）

是

否

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第2题

捞派毛肚只选叶片部分，表面呈现许多小颗粒，口感爽脆，保留汁水的能力相当强，是辣锅的最佳菜品（）

是

否

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第3题

男员工的发型标准是前不遮眉、后不盖领、侧不遮耳（）

是

否

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第4题

在库房按照SAP领料单，领用白糖、主剂、浓缩液时，需要和库管共同检查确认白糖、主剂和浓缩液的外包装及防盗装置是否完好、数量及版本号是否与计划一致，外包装损坏的主剂可以使用，按可乐要求执行“先接近货龄期限先出库”的原则。超过保质期的浓缩液和主剂不能用作生产（）

是

否

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第5题

按照颜色陈列的标准是左浅右深，前深后浅（）

是

否

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第6题

一份状元粿条汤的标准是200克粿条+400克清汤+10克熟粉肠+30克猪红+猪板筋、猪心和肉饼各20克+2粒肉丸+猪肝和瘦肉各20克+2只熟虾+2个青口+30克蚝仔+5克鱼露+20豆苗+10克捞粿条酱+10克蒜蓉酱+7克土芹菜（）

是

否

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第7题

管理干部对于门店当天的产品打样、销售明细、服务明细审核并签字，签字标准是（）

A、产品打样签字：直接签管理干部姓名

B、配货本汇总签字：对当天发生的充值、销售、消耗、及赠送明细认可无异议，管理干部名字

C、服务汇总签字：确认项目真实，时长标准，服务员工正确，管理干部名字

D、产品打样、配货本、服务汇总、管理干部核实无误后之签名字即可

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第8题

省内件50kg-300kg大货派送费的结算标准是0.3元/kg（）

是

否

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第9题

省内件50kg-300kg大货派送费的结算标准是0.3元/kg（）0.2元/KG

是

否

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第10题

零售系统“大干40天，夯实货柜人”零售运营得分标准是：货*30%+柜*30%+人*20%+促*20%（）

是

否

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第11题

未陈列的客户扣罚标准是旺旺集团对于该特陈终端店相对应的特陈费用不予支付，且有权按本条上述原可获取特陈费用之倍金额自贵司保证金中扣除违约金（）

是

否

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