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[判断]

深井的地下水清冽，用作评茶用水，效果最佳。（)

是

否

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第1题

评茶员评茶前可以吃油腻及辛辣食品,涂擦芳香气味的化妆品。（）

是

否

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第2题

审评茶叶叶底是通过评茶员的视觉和触觉来辨别的。（)

是

否

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第3题

宋朝斗茶选用的茶以建安（福建建安)中以最佳A绿茶B黑茶C白茶D红茶
宋朝斗茶选用的茶以建安(福建建安)中以最佳
A绿茶
B黑茶
C白茶
D红茶

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第4题

造成矿井水灾事故的水源有两类：（)。
A、地表水和地下水
B、明水源和暗水源
C、生产用水和生活用水

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第5题

电饭煲内锅是电饭锅的专用件，内锅与电热盘吻合使用，才能达到最佳传热效果。（)

是

否

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第6题

宋代斗茶所用的茶盏以建安产的最佳A兔毫釉B油滴釉C矅变釉D鳝皮釉
宋代斗茶所用的茶盏以建安产的最佳
A兔毫釉
B油滴釉
C矅变釉
D鳝皮釉

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第7题

杀青是形成黄茶、黑茶品质特征的基础。（）

是

否

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第8题

唐代煎茶法用的茶是（)A粗茶B散茶C茶末D饼茶
唐代煎茶法用的茶是()
A粗茶
B散茶
C茶末
D饼茶

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第9题

绿茶中的大宗茶类经精制后有珍眉、秀眉、珠茶、贡熙、雨茶等花色,主要用于外销。（）

是

否

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第10题

安溪铁观音是地名加茶树的植物学名称，这类茶名可以马上知道该茶的品种和产地。（)

是

否

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