题目内容（请给出正确答案）

[单选]

咖啡垢比较容易附着于杯面上，不利清洁，指的是哪一款咖啡杯？()

A、瓷质

B、陶质

C、玻璃

D、塑料

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第1题

在盛装咖啡前需要温杯，但()咖啡除外。

A、单品咖啡

B、冰咖啡

C、越南滴滤壶

D、比利时咖啡壶

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第2题

制作爱尔兰咖啡需要用到下列哪款杯子()。

A、摩卡杯

B、拿铁杯

C、盎司杯

D、鸡尾酒杯

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第3题

餐后饮用的咖啡，一般采用()杯子盛装。

A、拿铁杯

B、美式咖啡杯

C、浓缩杯

D、卡布杯

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第4题

下列说法中不正确的是()。

A、espresso在意大利通常是站着喝的

B、espresso饮用时一般不添加任何糖和牛奶

C、Espresso不分大小杯，只有单份和双份之分

D、Espresso是咖啡浓度特别高的一款咖啡

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第5题

下列哪款咖啡是盛放于小杯中，但咖啡因浓度比espresso还要高（)。A.LatteB.Caffe mochaC.Ristret

A、Latte

B、Caffe mocha

C、Ristretto

D、Americano

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第6题

在单品咖啡豆中，以()最为著名，成为单品咖啡的经典。

A、巴西咖啡

B、哥伦比亚咖啡

C、牙买加蓝山咖啡

D、曼特宁咖啡

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第7题

中间业务的三大产品中，比较容易突破的是（)

A、保险

B、基金

C、股票

D、黄金

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第8题

“原产地生产的单一咖啡豆磨制而成的，饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡”，我们称之为()。

A、黑咖啡

B、特浓咖啡

C、纯正咖啡

D、单品咖啡

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第9题

冰滴咖啡借由咖啡与水相容的特性，冷凝自然渗透水压，从而萃取咖啡，所有又称为（)。A.Ice Drip C
冰滴咖啡借由咖啡与水相容的特性，冷凝自然渗透水压，从而萃取咖啡，所有又称为()。
A.Ice Drip Coffee
B.Water Drip Coffee
C.Drip Coffee
D.Press Drip Coffee

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第10题

flat white 中的“flat”，源自于()。

A、咖啡表面是平的

B、奶泡表面是平的

C、牛奶表面是平的

D、巧克力酱表面是平的

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