“膳食营养素参考摄入量（DRIs）”是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，包括：平均需要量、推荐摄入量（）

第1题

我国膳食营养素参考摄入量为:成人胆固醇的摄入每天不应超过（)。
A.100mg
B.200mg
C.300mg
D.400mg

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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第2题

营养配餐的理论依据包括()。

A、中国居民膳食营养素参考摄入量

B、中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔

C、食物相克理论

D、食物成分表

E、食物的酸碱平衡理论

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第3题

平均需要量、推荐摄入量、适宜摄入量、可耐受最高摄入量为营养素的参考摄入量（）

是

否

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第4题

在膳食调查中，称重法能够迅速得到日常食物摄入种类和摄入量，反映长期营养素摄取模式。（)
在膳食调查中，称重法能够迅速得到日常食物摄入种类和摄入量，反映长期营养素摄取模式。()

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第5题

市场销售的某品牌牛奶，其营养成分表中，蛋白质NRV%为5%的含义是()。

A、每100mL这种奶中，蛋白质含量占总重量的5%

B、每100mL这种奶中，蛋白质含量为5克

C、喝100mL这种奶，可以大致满足人体每天对蛋白质需要量的5%

D、每100mL这种奶中，蛋白质供能占总能量的5%

E、居民膳食蛋白质每日参考摄入量为5克

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第6题

膳食纤维是所有营养素中，唯一没有营养的营养素。（)

是

否

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第7题

膳食纤维会降低营养素的利用率（）

是

否

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第8题

防治心血管疾病的膳食指南中要求限制食盐摄入量,每人每天应少于10克（）

是

否

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第9题

科学的膳食制度有利用营养素的消化、吸收和利用（）

是

否

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第10题

平衡膳食要求供给种类全面、数量充足、比例适宜的各种营养素（）

是

否

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第11题

“七大营养素”为婴幼儿生长发育所必需，能够提供能量的是（)

A、脂肪

B、碳水化合物

C、膳食纤维

D、蛋白质

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