锅和炉的分界面是受热面，通过受热面进行 着（)介质，如（)向（)介质，如（)的传热。受热面从（)介质

锅和炉的分界面是受热面，通过受热面进行 着()介质，如()向()介质，如()的传热。受热面从()介质吸收热量向()介质放出热量。