()又称“三才碗”，一式三件，下有托，中有碗，上置盖。

第1题

A、玉书煨

B、茶荷

C、盖碗

D、兔毫盏

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第2题

下列使用托盘供餐操作过程中，错误的是（）。

A、较大、较重的盘碗放置于托盘中央，较小的物品靠边放置

B、咖啡壶及茶壶注满水，壶嘴朝外

C、端托离开厨房前确保食物及其所需配料酱料等均在托盘中，且依上菜顺序摆放

D、托盘放置于宾客餐桌上，再进行上菜服务

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第3题

下列有关施工缝的留设位置，说法错误的是（)。

A、单向板留置在垂直于板短边位置

B、有主次梁的楼板，留设在次梁跨中2/3范围内

C、梁板结构，当板下有梁托时，留置在梁托下部

D、可留在墙体纵横墙的交接处

E、留置在结构受剪力较小且便于施工部位

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第4题

碗扣式钢管脚手架构配件有钢管、上碗扣、下碗扣、横杆接头、斜杆接头、可调底座及可调托撑螺母等。（)

是

否

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第5题

（)在立杆制作时已套在立杆上，能上下滑动和转动。
A.下碗扣
B.上碗扣
C.托撑

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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第6题

碗扣式钢管脚手架构配件进场应重点检查（)部位质量。

A、钢管壁厚

B、焊接质量

C、外观质量

D、可调底座和可调托撑材质及丝杠直径、与螺母配合间隙

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第7题

在朝鲜半岛的传统乐器中，（）、（）和大芩是三件最有特色的乐器。

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第8题

“您实在挑不出来三件参加今天的活动，先拿您相中的这两件也行，买您目前最需要的……”这是推动成交中的减法（）

是

否

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第9题

冲泡茉莉花茶一般系选用三才杯。()

正确

错误

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第10题

冲泡茉莉花茶一般是使用“()”。

A、茶盅

B、盖碗

C、三才杯

D、玻璃杯

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