题目内容（请给出正确答案）

[主观]

果脯是将鲜果直接用糖液浸煮后，晒干或烘干的（)。
A.酱状制品
B.半干性制品
C.干性制品
D.液体制品
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第1题

金银花在采收加工时应注意（)。
A、反复堆积发汗后晾干
B、晴天在阳光下暴晒，反复翻动，利于快速干燥
C、用水清洗后拣去杂物，晒干
D、用水清洗，去除泥沙后在铁锅中小火炒制至干燥
E、薄摊在席上晾晒;忌在烈日下暴晒，在晾晒过程中忌直接用手翻动，否则容易变黑;阴天晾干或微火烘干，但烘者色较暗

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第2题

黄芩正确的加工方法是（)。
A、软化后冷水浸
B、软化后晒干
C、软化后蒸或沸水煮
D、阴干
E、发汗阴干

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第3题

牡丹皮加工方法是()。

A、剥取根皮晒干或刮去外皮后晒干

B、沸水中微煮后，堆置土坑里“发汗”至内表面变紫褐色

C、按各种规格修整或置“桂夹”内压制成型

D、剥下树皮内表面相对层层叠放，堆置草内“发汗”至内表面呈紫褐色

E、剥取一部分树皮，晒至半干，压平

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第4题

杜仲加工方法是()。

A、剥取根皮晒干或刮去外皮后晒干

B、沸水中微煮后，堆置土坑里“发汗”至内表面变紫褐色

C、按各种规格修整或置“桂夹”内压制成型

D、剥下树皮内表面相对层层叠放，堆置草内“发汗”至内表面呈紫褐色

E、剥取一部分树皮，晒至半干，压平

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第5题

肉桂加工方法是()。

A、剥取根皮晒干或刮去外皮后晒干

B、沸水中微煮后，堆置土坑里“发汗”至内表面变紫褐色

C、按各种规格修整或置“桂夹”内压制成型

D、剥下树皮内表面相对层层叠放，堆置草内“发汗”至内表面呈紫褐色

E、剥取一部分树皮，晒至半干，压平

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第6题

厚朴加工方法是()。

A、剥取根皮晒干或刮去外皮后晒干

B、沸水中微煮后，堆置土坑里“发汗”至内表面变紫褐色

C、按各种规格修整或置“桂夹”内压制成型

D、剥下树皮内表面相对层层叠放，堆置草内“发汗”至内表面呈紫褐色

E、剥取一部分树皮，晒至半干，压平

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第7题

干燥玻璃器皿的方法以下不能使用的是()。

A、晾干

B、将外壁擦干后，用小火烤干

C、烘箱烘干

D、用布或软纸擦干

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第8题

用搅拌器在量筒充分搅拌，使悬液中泥沙均匀分布。搅拌停止后，随即在液面下中部处吸代表样一次、测记体积、测算沙量（置换法或烘干称量法)，并换算出预定体积的总（)。

A、水量

B、沙量

C、含沙量

D、密度

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第9题

用浸、漂、蒸、煮、加辅料制等炮制方法以降低毒性的药物是（)。
A、苍耳子
B、.巴豆
C、草乌
D、朱砂
E、大戟

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第10题

用杏仁面制作象形水果时，一般将制品表面粘上一层（)，以增加制品的美观。
A.砂糖
B.巧克力
C.糖粉
D.蛋液

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