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[判断]

开业配置服务员时需达到：大厅2-3人/桌+机动（2-3人）、包间1人/房+机动（1-2人）；配置传菜生时，应保证5-7人/桌来进行配置（）

是

否

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第1题

中餐零餐服务方式是，餐厅服务员主动向客人介绍菜品，同时接受点菜，食品饮料服务到桌，最后（)结帐。
A、凭器皿
B、凭菜肴
C、凭食品
D、凭帐单

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第2题

餐厅服务员在接待宾客服务准备中，应做到“六知”，错误的选项是（)。
A、知主办单位，主宾身份
B、知宾客的职务
C、知桌数和人数
D、知本餐厅经营的风味特色

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第3题

用餐时，服务员问“请问您需要点些什么”属于什么类型的问题？（）

A、开放式问题

B、封闭式问题

C、选择式问题

D、自问自答

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第4题

显影补充液的加入量达到原显影液的（)倍时，显影液即应报废：
A、1-2
B、2-3
C、4-5
D、10

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第5题

当车站长时间无车时，下列说法正确的是（)。
A.现场负责人视现场情况合理调整人力
B.服务员需维护好站厅秩序
C.服务员在必要时依据相关规定办理退票手续
D.以上均正确

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第6题

按一般要求，添加显影液补充液的数量达到（)时，该显影液应当报废
A、等于原显影液的数量
B、原显影液的2-3倍
C、原显影液的5-6倍
D、原显影液的10倍

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第7题

对一类汽车维修企业开业条件的人员条件的要求是：直接生产工人应不少于（)人。

A、50

B、100

C、150

D、200

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第8题

一周进行（)次锻炼可使心肺达到最大适应水平.

A、2-3次

B、2-4次

C、3-5次

D、3-4次

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第9题

服务员张三的职级工资是3900元，按照新的薪资带宽图，他的岗位是一星服务员，按照一星服务员人效工资浮动（）

是

否

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第10题

当部门管理员需要查看所属一支员工的存储业绩汇总时，需配置二分查询储蓄汇总报表角色（）

是

否

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第11题

人-机界面设计，必须解决好两个问题，即（)

A、人控制机械

B、手控制机器

C、人接受信息

D、操作时的空间

E、控制器的配置

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