更多“将端上台的菜按一定的格局摆放好的服务方式叫做（)…”相关的问题
第1题
服务员将冷、热菜按一定规格和一定程序奉上餐桌的服务方式叫做（)。
A、摆菜
B、上菜
C、分菜
D、撤菜
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第2题
铺设曲基本轨、尖轨和护轨时，用弯道器做好曲基本轨的弯折工作，按图纸曲线半径弯好曲股基本轨，并摆放好（)。
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第3题
上泥包、纸包等菜时，要先端上台让客人观赏后，再拿到操作台上（)打破或启封。
A、用餐巾盖住
B、当着客人的面
C、远离客人
D、用身体挡住
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第4题
如果线路发生故障，此时，送端系统因为送出电磁功率下降而机械转矩不能突变，使得机组的转速加快，而受端系统则因为出现无功缺额使得机组转速减慢，对于大功率远距离送出的系统，这一问题更加突出，当两端机组的功率角相对摆开到一定程度，则会导致系统发生暂态失稳。（）
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第5题
上拔丝菜时，应用汤碗盛装（)，将装有拔丝菜的盘子搁在汤碗上并用托盘端送上桌。
A、凉水
B、热水
C、汤
D、凉开水
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第6题
下面关于“登记机要件”操作要点，说法错误的是（)。
A、机要件接收后，在“车卸数”栏内填登各站下车机要件数
B、各站下车的机要件总数应与接收路单共计数目核对
C、已登录的卸车小机要件，要依次放入机要柜(箱)内
D、大机要件要按照上车的顺序依次摆放好
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第7题
按()划分，可以将物业管理招标分为住宅项目招标和非住宅项目招标。
A、项目服务内容的实施
B、物业类型
C、招标主体的类型
D、项目服务的方式
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第8题
对于网络协议分层的叙述，下列不正确的说法是（)
A.每层都向它的上层提供一定的服务
B.低层协议向高层协议而言是不透明的
C.大多数网络都将协议按层或级的方式组织
D.相邻两层之间为层间接口
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第9题
从发展趋势看，资产管理行业和金融市场格局的演变带来社会融资方式的改变和金融脱媒的深化，推动商业银行转变()。
A、从资金提供者转变为资金组织者
B、从资产持有转变为资产持有与管理并重
C、从交易为主转变为交易服务并重
D、以融资为主、服务为辅
E、从主要参与货币市场到同时涉足资本市场
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第10题
甲旅行社与东方航空公司协商以折扣价格购买一定数量的机票，并且无论其能否转售，都必须对这些机票进行支付。甲旅行社自主决定向哪个旅客出售机票，并自主决定向旅客出售机票时的价格。甲旅行社协助旅客解决针对东方航空公司所提供服务的投诉。但是东方航空公司将自行负责履行与票务相关的义务，包括对客户不满意服务的补救措施。下列项目中正确的有（)。
A、甲旅行社是主要责任人
B、甲旅行社是代理人
C、甲旅行社按总额法确认收入
D、甲旅行社按净额法确认收入
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第11题
为带有多种导管的患者更换床单时()。
A、将管了全部拨出
B、血管钳夹紧管子
C、将管子抬高
D、将管子放好并固定，加以保护
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题目内容
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