题目内容 (请给出正确答案)
[单选]

请问在自制饮品打包中,关于封口贴使用错误的是?()

A、热饮使用比例:1:2

B、热饮使用比例:1:1

C、冰饮使用比例:1:2

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第1题
请问关于打包顺序,正确的排序是?①装备外购商品并贴标签;②自制饮品封口;③查看订单备注、订单类型;④扫码完成;⑤汇集打包

A、③①②⑤④

B、①②③④⑤

C、③②①④⑤

D、②①③⑤④

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第2题
轻食打包时需将轻食袋开口处向有logo印刷方向折叠2折,并用标签贴贴住封口处。()

正确

错误

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第3题
发热门诊垃圾用双层黄塑料袋进行打包,不得超过三分之一,不要挤压,鹅颈式封口,贴垃圾标签,装箱,并再次贴封口黄色垃圾标签。(分值)()

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第4题
以下关于机要信件的封装要求说法正确的有()。

A、封口必须严密、完好

B、可使用钉书机封口

C、可在封面附贴白纸,并在白纸骑缝处加盖寄件单位公章

D、重量在500克以上的,应在封皮上加贴(捆)相应的捆扎材料

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第5题
以下哪些工作需要出餐岗上岗前完成?()

A、工服衬衫整洁无污渍

B、围裙佩戴方法正确

C、进入吧台标准洗手

D、打包用品是否充足(手提袋、纸巾,封口贴等)

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第6题
关于接单岗位工作程序,以下正确的是?()

A、出签后确认商品信息

B、若同一订单多个标签一同出签,同时含有自制饮品和外购商品,优先处理外 购商品

C、拿取饮品杯避开饮品可直接接触的地方,检查是否干净无破损

D、若粘贴错误,无需私下错误标签,只需覆盖即可

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第7题
以下哪些混合打包必须使用隔热板?()

A、冷饮与热饮

B、果汁与热饮

C、饮品与轻食

D、小零食与轻食

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第8题
请问关于闭店后原料封存的说法正确的是?()

A、未使用完的咖啡豆:需装入规定密封保鲜盒中

B、开封的糖浆用保鲜膜密封

C、份数盒中的冰沙粉、饮品装饰物料:需使用保鲜膜密封进行存储

D、开封的淡奶油:需要用保鲜膜密封

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第9题
在打包1杯饮品时,只需要放置1张纸巾在牛皮纸袋里即可()

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第10题
请问以下关于抹布浸泡盒说法正确的是?()

A、抹布浸泡盒须使用颜色标识条进行标识,并贴于盒子外边缘凹槽处

B、抹布必须对应颜色标识条进行放置,避免交叉污染

C、如放置浸泡盒的柜体储存空间不足,抹布浸泡盒可以放置在吧台台面上

D、每日闭店后在三联池中清洗浸泡盒,擦干后待次日使用

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第11题
关于一次性物料摆放,以下说法正确的是()。

A、杯盖、饮品杯放于符合门店制作动线的位置

B、多功能收纳盒与二维码台卡放置于单屏机后,只允许摆放吸管、餐巾纸、杯 套

C、如吧台围栏内空间足够,蓝色杯塞、封口贴纸等物料放在吧台围栏内

D、如吧台围栏内空间不足,蓝色杯塞、封口贴纸等物料放在二维码台卡后,尽 量不对外展示

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