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[判断]

多味瓜子在制品、成品中瓜子芽黄率为87%,在工艺参数内（）

是

否

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第1题

成品异色籽瓜子仁外表皱缩、不平滑，去衣后呈棕红色、（深）褐色，且口尝有异味但无焦香、焦苦、苦味的颗粒，其通常由冻伤的瓜子原料所致（）

是

否

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第2题

成型后左右袋体宽度偏差：以纵缝为中心对折香瓜子袋左右袋体，两边不能对齐的偏差（）

是

否

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第3题

绝对禁止让婴幼儿独自一人进食花生、瓜子、带核果品。（)

是

否

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第4题

民歌《挂枝儿·赠瓜子》的创作年代是：（)。

A、宋朝

B、元朝

C、明朝

D、清朝

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第5题

纵封（即背封）瓜子卷膜成型后纵向的封口（）

是

否

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第6题

霉变率：瓜子仁内部出现黑色、褐色变质颗粒的数量占取样瓜子个数的百分比（）

是

否

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第7题

“色绿、香郁,味甘,形美”是赞美（)的独特风格。
A、碧螺春
B、龙井
C、庐山云雾
D、蒙顶黄芽

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第8题

常见气管异物类型，除外（)。
A.鱼泥、肉末
B.糖球
C.塑料、小瓶盖
D.花生米、瓜子

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第9题

下列零部件和产品中，不属于在制品的是()

A、半成品

B、办完入库手续的成品

C、毛坯

D、入库前成品

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第10题

内外包装包装袋上必须有日期和班组工号章；包装箱内瓜子袋摆放整齐、有序、喷码朝上，包装箱封口必须平整、牢固；箱内、外日期、规格、班组号必须清晰一致，计量准确，封口不漏气（）

是

否

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第11题

（)是指正在企业各个生产过程和生产环节中加工的产品。

A、产成品

B、半成品

C、在制品

D、最终产品

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