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换扎碟的注意事项（）

[单选]

换扎碟的注意事项（）

A、（1）一般客人点了大骨头、鱼头、黄辣丁、泥鳅、冻虾等会产生大量骨头或者皮的需换扎碟

B、（2）当客人碟子里出现餐巾纸团的是否要主动询问顾客是否换扎碟

C、（3）要尊重客人意见，如果客人说不换，就不要强行给客人换

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第1题

能有效的制止四肢出血但用后可能引起或加重肢端坏死、急性肾功能不全等并发症，因此主要用于暂不能用其他方法控制的出血。使用止血带的注意事项：必须作出显著标志（），注明和计算时间，优先后送伤员。连续阻断血流时间一般不得超过1小时，勿用绳索、电线等缚扎；用橡胶管（）时应先在缚扎处垫上1-2层布。还可用帆布带或其他结实的布带，止血带位置应接近伤口（）。但上臂止血带不应缚在中1/3处，以免损伤桡神经。是什么方法（）。

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第2题

将干净的骨碟从客人的右侧摆放，从左侧撤掉用过的骨碟。（)

是

否

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第3题

客人要吃甜品和水果时，服务员要撤走一部分餐具,只留下（）

A、牙签

B、筷子

C、有酒水的杯子

D、骨碟

E、调味碟

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第4题

点完寿司时如客人需要，我们要把那些物品帮助客人摆好倒上酱油（）

A、番茄酱

B、绿芥末

C、小料碟

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第5题

中餐高级宴会，应__菜换一次骨碟（）

A、一道

B、二道

C、三道

D、四道

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第6题

花茶与冷/热毛巾服务中，花茶杯摆放位置为托盘左侧，茶杯手柄呈右下角45°方便客人饮用，使用客房同款花茶杯时必须使用配套茶杯托碟（）

是

否

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第7题

公用勺和公用筷摆在公用碟上时，筷子靠近桌心一侧，勺靠近客人一侧，（)。
A、勺柄朝左，筷子朝左
B、勺柄朝左，筷子朝右
C、勺柄朝右，筷子朝左
D、勺柄朝右，筷子朝右

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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第8题

绷扎注意事项有哪些？

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第9题

医生助理日常工作中的注意事项（）

A、严格执行一次性物品的使用，确保每人一换，非一次性器械严格执行高温高压消毒制度，做到每人一手机

B、保持漱口池的清洁通畅。下班后用84消毒水冲洗（比例1：200）

C、每日更换2%的碘酊及95%的酒精棉球瓶，并保持瓶签的清洁，日期及时更换等

D、诊室每日用紫外线照射1小时，并登记日期，时间，签名

E、每周用消毒液擦拭地面两次

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第10题

很多饭店客房为客人提供小酒吧服务。请简述小酒吧服务的注意事项。

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第11题

什么叫暂换?办理暂换的规定及注意事项包括有哪些?

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