题目内容（请给出正确答案）

[单选]

餐饮业表现形式（）

A、快餐连锁

B、音乐酒吧

C、连锁饭店

D、高端酒店

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第1题

疫情过后，餐饮业发展趋势（）

A、外卖点单

B、直播带货

C、到店消费

D、快餐

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第2题

连锁快餐，您最想抽检什么（）

A、老乡鸡

B、肯德基

C、皖小阜

D、孙家周浦

E、老太婆

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第3题

未来德保要打造成为世界级的中式快餐连锁企业（）

是

否

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第4题

您经常点哪里的外卖（）

A、私家店铺（无实体店）

B、外卖平台推荐店铺

C、实体饭店

D、大型连锁快餐企业（肯德基、麦当劳等）

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第5题

餐饮业表现形式（）

A、市场是利益攸关者的集合

B、市场是卖方、买方、竞争者的集合

C、市场是某种商品的购买者集合

D、市场是商品交换的场所

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第6题

M公司是美国的一家快餐企业，主要打造的是以鸡肉为主的食品，在美国已经有20多家分店。在管理上，M公司一直推行的是“标准化”，例如统一的食材供应商筛选标准、统一的店铺清洁标准。近年来，M公司开始拓展海外市场，在2018年初进驻中国，并提出了“为中国而变”的广告词，特别推出了“鸡肉玉米粥”、“卤香鸡腿饭”等极具中国特色的食品，目标是成为中国消费者最受欢迎的快餐连锁品牌。根据以上信息，M公司国际化经营的战略类型属于（）。

A、跨国战略

B、全球化战略

C、多国本土化战略

D、国际战略

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第7题

甲公司为一家知名的快餐连锁企业。2017年1月1日，甲公司授权加盟店X在指定的地点经营快餐店，该快餐店将使用甲公司的品牌，并有权在未来5年内销售甲公司的产品，甲公司将开展活动以维护其品牌形象，包括改进产品、市场营销等，甲公司将要开展活动并不导致向加盟店X转移商品和服务。甲公司一次性收取5年的固定品牌使用费500万元。甲公司每年应确认收入金额()元。

A、50万

B、80万

C、100万

D、200万

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第8题

下列的描述正确的是()。

A、拣货管理中的拣货基本方式有按订单拣货和批量拣货

B、按订单拣货对对订单无法快速反应

C、与批量拣货相比，按订单拣货作业方法较复杂

D、批量拣货的缺点是商品品种多时，拣货效率低

E、按订单拣货适用于订单订货数量多，品种少的连锁餐饮业