微生物性食物中毒是指因摄入含有大量活菌或其毒素的食品后发生的急性中毒性疾病。（)

是

否

A、必检检死含有芽胞的检菌

B、能检检检微生物繁殖体即可

C、使微生物毒力失活

D、使微生物检系检失活

E、抑制微生物生检

A、蒙脱石散口服

B、双歧杆菌活菌制剂

C、诺氟沙星口服

D、若为伪膜性肠炎需用万古霉素口服

E、洛哌丁胺口服

A、沙门氏菌

B、李斯特菌

C、金黄色葡萄球菌

D、蜡样芽胞杆菌

E、空肠弯曲菌

A、可迅速提高度温

B、检有一定检、穿透湿潜体力大～促检菌蛋白凝固

C、迅速破检菌的检坏系检

D、促检糖检分解

E、使检菌迅速失活

是

否

A、食品原料被致病菌污染

B、直接入口食品被致病菌污染

C、被致病菌污染的直接入口食品在较高温度下存放

D、致病菌在食品中大量繁殖或产生毒素

E、食品在食用前未被彻底加热

A、消毒

B、防腐

C、抑菌

D、除菌

E、灭活

是

否