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香槟酒是世界最著名的带气葡萄酒，其生产的关键工艺()。

[单选]

香槟酒是世界最著名的带气葡萄酒，其生产的关键工艺()。

A、充气工艺

B、二次发酵

C、转瓶工艺

D、换塞工艺

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第1题

香槟酒或起泡酒中二氧化碳是以葡萄酒加（）而产生的。

A、糖发酵

B、酵发酵

C、氧发酵

D、热发酵

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第2题

进餐酒不包括（）。

A、葡萄酒

B、黄酒

C、香槟酒

D、鸡尾酒

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第3题

__可与任何西菜搭配饮用（）

A、干白葡萄酒

B、干红葡萄酒

C、香槟酒

D、雪利酒

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第4题

中国酿制的（)是世界著名的六大蒸馏酒之一，其特点是：晶莹纯净、透明无色、无沉淀、回味无穷，有的品种有黏杯的特点。
A、黄酒
B、白酒
C、配制酒
D、葡萄酒

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第5题

新旧世界国家葡萄酒的酒标正面命名主要区别是新世界国家葡萄酒正标标注产区、旧世界国家葡萄酒正标标注葡萄品种（）

是

否

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第6题

下列不属于葡萄酒旧世界的国家是()。

A、意大利

B、匈牙利

C、奥地利

D、智利

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第7题

中国酿制的葡萄酒是世界著名的六大蒸馏酒之一。（)

是

否

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第8题

《普罗米修斯》三联剧是埃斯库罗斯最著名也是影响最大的作品。包括《被缚的普罗米修斯》、《被释放的普罗米修斯》、《带火的普罗米修斯》。可惜后二部均失传。（)

是

否

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第9题

澳大利亚最著名的土著乐器是()，它是一种气鸣乐器，通常用桉树的树枝制成。这一乐器演奏时的最大特色之一是不断发出长长的“唬唬”声和很短的()声。

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第10题

属于葡萄酒中旧世界的国家有()

A、法国

B、德国

C、澳大利亚

D、南非

E、智利

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第11题

各种不同的佐餐酒应根据其特点进行贮藏，如（)应存放低温酒库。
A、红葡萄酒、香槟酒
B、朗姆酒、华香槟酒
C、威士忌、白兰地
D、白葡萄酒、香槟酒

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