车间退回的原辅料、包装材料由库房人员存于相同品种、相同规格、相同批号的货位上，可在下班前填写《物料货位卡》，注明退库日期和数量（）

第1题

为便于内包装材料的传递，食品生产企业可以将内包装材料库房与内包装车间之间传递通道上的通行门拆除（）

是

否

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第2题

为便于内包装材料的传递，食品生产企业可以将内包装材料库房与内包装车间之间传递通道上的通行门拆除（）

是

否

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第3题

为便于内包装材料的传递，食品生产企业可以将内包装材料库房与内包装车间之间传递通道上的通行门拆除（）

是

否

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第4题

库房固定标识可移动，字面向外；在货架外码放的原辅料，标识挂于第一层原辅料的统一位置（）

是

否

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第5题

由检验员按照规定的方法对原辅料、包装材料、中间产品和成品取样（）

是

否

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第6题

原辅料对于初验发现其它质量问题的，需及时反馈给相关采购人员、库房主管及供应经理，作出相应处理措施（）

是

否

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第7题

下列关于“物料与产品”叙述中错误的是()。

A、应当建立物料和产品的操作规程，确保物料和产品的正确接收、贮存、发放、使用和发运，防止污染、交叉污染、混淆和差错。

B、物料和产品应当根据其性质有序分批贮存和周转，发放及发运应当符合先进先出和近效期先出的原则。

C、与药品直接接触的包装材料和印刷包装材料的管理和控制要求没有原辅料管理和控制要求严格。

D、印刷包装材料应当设置专门区域妥善存放，未经批准人员不得进入。切割式标签或其他散装印刷包装材料应当分别置于密闭容器内储运，以防混淆。

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第8题

不属于腐蚀品储存的安全要求的是应根据腐蚀性物质的性质不同，存于不同的库房，经常检查包装是否有渗漏。（)

是

否

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第9题

根据《腐蚀性商品储存养护技术条件》(GB17915)，下列对腐蚀性化学品存储的要求中，错误的是()。

A、溴氢酸、碘氢酸应避光存储

B、高氯酸库房应干燥通风

C、溴素应专库储存

D、发烟硝酸应存于三级耐火等级库房

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第10题

药品生产所用的原辅料、与药品直接接触的包装材料应当符合相应的质量标准。药品上直接印字所用油墨应当符合()要求。

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