食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案（）

是

否

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第1题

食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案，定期检查本企业各项食品安全风险防范措施的落实情况，及时消除事故隐患。（)

是

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第2题

关于食品安全事故，说法不正确的是（)
A、食品安全事故应急预案应当对食品安全事故分级
B、食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案
C、食品安全事故调查部门有权要求有关单位、个人提供相关资料和样品
D、调查处理对确认属于被污染的食品及其原料，应当当场销毁

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第3题

食品生产企业应当制定食品安全事故处置方案，定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除事故隐患（）

是

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第4题

餐饮服务经营企业未制定食品安全事故处置方案，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告;拒不改正的，处（)罚款;情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
A.三千元以上三万元以下
B.三千元以上五万元以下
C.五千元以上五万元以下
D.五千元以上十万元以下

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第5题

依据《生产安全事故应急预案管理办法》的规定，下列关于应急预案编制的说法，正确的是（)。
A.生产经营单位应当根据存在重大危险源，制定综合应急预案
B.生产经营单位应当针对危险性较大的岗位，制定专项应急预案
C.生产经营单位应当针对某一种类风险，制定现场处置方案
D.现场处置方案应当包括危险性分析、可能发生的事故特征、处置程序

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第6题

制定《食品安全法》是为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全,推动食品生产经营企业快速发展（）

是

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第7题

违反《食品安全法》规定，县级以上地方人民政府有下列行为之一的，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予记大过处分; 情节较重的，给予降级或者撤职处分;情节严重的，给予开除处分; 造成严重后果的，其主要负责人还应当引咎辞职。（)

A、对发生在本行政区域内的食品安全事故，未及时组织协调有关部门开展有效处置，造成不良影响或者损失;

B、对本行政区域内涉及多环节的区域性食品安全问题，未及时组织整治，造成不良影响或者损失;

C、隐瞒、谎报、缓报食品安全事故;

D、本行政区域内发生特别重大食品安全事故，或者连续发生重大食品安全事故。

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第8题

依据《生产安全事故应急预案管理办法》的规定，生产经营单位应结合本单位的危险源危险性分析情况和可能发生的事故特点，制定相应的应急预案。下列关于应急预案编制的说法，正确的是（)。
A.针对具体场所、装置或者设施，应当制定专项应急预案
B.对某一种或者多种类型生产安全事故，应当制定现场处置方案
C.编制的应急预案应当与所涉及的其他单位的应急预案相互衔接
D.应急预案编制完成后不需要组织专家评审

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第9题

集中交易市场开办者违反食用农产品市场销售质量安全监督管理办法的规定，有下列情形之一的，由县级以上食品药品监督管理部门责令改正，给予警告;拒不改正的，处 5000 元以上 3 万元以下罚款（) 。

A、未建立或者落实食品安全管理制度的

B、未按要求配备食品安全管理人员、专业技术人员，或者未组织食品安全知识培训的

C、未制定食品安全事故处置方案的

D、未查验并留存入场销售者的社会信用代码或者身份证复印件、食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件的。

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第10题

食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考核。经考核不具备食品安全管理能力的，可以先上岗后培训（）

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