A、酸性
B、碱性
C、易溶于热水、甲醇、丙酮,微溶于乙酸乙酯
D、易溶于乙醚、氯仿等
E、分子结构中有酯键,易被碱水解
A、聚合度
B、氧桥
C、氢键
D、结晶区
是
否
A、酪氨酸
B、甲硫氨酸
C、胱氨酸
D、半胱氨酸
A、蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子
B、核酸是储存遗传信息、控制蛋白质合成的生物大分子
C、淀粉、糖原、纤维素和核糖都是生物大分子
D、多糖、蛋白质、核酸等是以碳链为骨架的生物大分子
A、桔梗皂苷
B、焊菜素
C、B谷甾醇
D、胡萝卜甙
E、浙贝母碱
A、芥子甙
B、植物盐
C、单宁
D、植物碱