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[判断]

平时畏热的人，以选择绿茶为上，绿茶有清心润肺、生津利便的功效，喝了使人有清凉之感。（)

是

否

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第1题

狭义的名优绿茶是有别于大宗绿茶的特种绿茶。（）

是

否

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第2题

宋朝斗茶选用的茶以建安（福建建安)中以最佳A绿茶B黑茶C白茶D红茶
宋朝斗茶选用的茶以建安(福建建安)中以最佳
A绿茶
B黑茶
C白茶
D红茶

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第3题

绿茶为不发酵茶,品质特点是绿汤绿叶。（）

是

否

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第4题

江北茶区主要生产A红茶B乌龙茶C白茶D绿茶
江北茶区主要生产
A红茶
B乌龙茶
C白茶
D绿茶

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第5题

荷兰人最初从中国传入的是（)A红茶B白茶C绿茶D清茶
荷兰人最初从中国传入的是()
A红茶
B白茶
C绿茶
D清茶

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第6题

名优绿茶按不同的外形特征归纳为8种类型。（）

是

否

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第7题

下列哪种茶属于全发酵茶（)A红茶B绿茶C白茶D黄茶
下列哪种茶属于全发酵茶()
A红茶
B绿茶
C白茶
D黄茶

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第8题

形成绿茶“三绿”，主要是脱镁叶绿素a、b。（)

是

否

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第9题

影响红、绿茶滋味的主要物质有多酚类、氨基酸、咖啡碱、糖类和果胶物质等。（)

是

否

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第10题

名优绿茶外形审评形状和嫩度两项因子。（）

是

否

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第11题

茶区是中国最古老的茶区，是茶树原产物的中心A华南B江南C白茶D绿茶
茶区是中国最古老的茶区，是茶树原产物的中心
A华南
B江南
C白茶
D绿茶

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