如何防止水果类罐头的细菌性胀罐和败坏？

罐头生产企业应加强原料的验收，具有防止（）涨罐，防止平酸菌败坏的预防措施。

果蔬罐头败坏及防止措施。

发生物理性胀罐后不影响罐头内在质量（）

含糖量在50%以上的果酱、糖浆水果类罐头可以不做保温检查。（）

微生物胀罐的原因和防止措施？

引起罐头败坏的主要微生物是细菌。()

罐头金属容器上的膨胀圈和加强筋都在罐身上，都是为增强罐身的强度。（）

罐头杀菌后不允许有（）和罐藏条件下（）存在。

在罐头杀菌和冷却过程中，罐内压力总是大于了罐外压。（）

罐制品的检验是保证产品质量的最后工序，最主要是对罐头内容物和外观时行检查。一般包括保温检验、（）检验、（）检验和（）检验。

简述柑橘、桃、菠萝罐头对原料的要求及常用罐藏品种?