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[判断]

食物中毒就是食源性疾病（）

是

否

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第1题

食物中毒就是食源性疾病（）

是

否

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第2题

临床上发现食源性疾病/食物中毒病例，若上报了传染病卡，可不再上报食源性监测报告卡（）

是

否

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第3题

食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，包括食物中毒（）

是

否

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第4题

食源性疾病，指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，不包括食物中毒（）

是

否

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第5题

食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染怊、中毒性等疾病，不包括食物中毒（）

是

否

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第6题

食源性疾病监测是首诊医生工作职责：发现其接收的病人属于食源性疾病病人、食物中毒病人，或者疑似食源性疾病病人、疑似食物中毒病人的，应当及时向医院控感办报告（）

是

否

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第7题

食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故（）

是

否

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第8题

TF幼儿园制度要求，厨房工作人员若违反食品卫生制度或个人原因，造成食物中毒或其他食源性疾病者，除扣除当事人当月奖金，还要承担因此引发的行政处罚（）

是

否

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第9题

急性胃肠炎、食源性肠道传染病和寄生虫病不属于食物中毒。（)

是

否

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第10题

食物中毒是指食用了由细菌感染，或者被有毒物质（有机磷、砷剂、升汞）污染的食物，以及食用了食物本身的自然毒素（如毒蕈、毒鱼）等引起的食源性疾患（）

是

否

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第11题

下列说法不正确的是（)
A、食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
B、预包装食品，指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品。
C、食源性疾病，指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，不包括食物中毒。
D、食品保质期，指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。

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