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非咖啡制作岗工作准备时小器具的检查,说法正确的有?()
[多选]

非咖啡制作岗工作准备时小器具的检查,说法正确的有?()

A、小器具是否齐全

B、奶泡勺

C、奶缸

D、小器具便于伙伴拿取

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第1题
非咖啡制作岗工作准备要检查什么?()

A、设备

B、器具

C、物料

D、整体环境

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第2题
咖啡制作岗的岗位制作要求有。()

A、工作准备

B、咖啡制作

C、汇集打包

D、阶段性检查

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第3题
以下哪些是咖啡制作岗的岗位职责。()

A、制作咖啡

B、小器具清洁

C、随手清洁

D、客户引导

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第4题
以下属于咖啡制作岗的阶段性检查工作内容的是()。

A、客区干净整洁

B、咖啡机、开水机运转正常

C、咖啡豆、牛奶的剩余检查,按需补给

D、注意随手清洁,确保台上、台下设备设施及器具干净、整洁。

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第5题
非咖啡制作岗的岗位程序有哪些?()

A、拿取饮料杯

B、确认商品

C、制作

D、盖杯盖

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第6题
咖啡制作岗的岗位工作要求有()。

A、有待制作订单需立即处理无遗漏

B、按照饮品制作标准快速、安全的制作并传递

C、多杯制作时确保咖啡机持续运作不间断、快速出品

D、为确保咖啡机持续运作可先取下咖啡机上制作完成的饮品A,将待制作的饮 品B放上咖啡机开启制作后,再对A进行搅拌或装饰、然后盖盖。

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第7题
咖啡制作岗需要检查的物料有哪些?()

A、奶仓牛奶

B、咖啡豆

C、冰沙粉

D、饮品装饰用原料

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第8题
下列设备是制作冰滴咖啡时必要的器具,除()之外。

A、冰滴壶

B、滤纸

C、咖啡杯

D、冰水

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第9题
属于咖啡师开店工作流程的是?()

A、配置消毒水、准备消毒抹布

B、检查直饮水水质(配置软水机门店)

C、补给原料并打印粘贴效期

D、外场准备与清洁

E、吧台内清洁、清洁咖啡机奶仓、蒸奶棒、储冰槽、移动储冰车

F、准备小器具

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第10题
以下关于揽收作业出班前准备的说法正确的有()。

A、揽收员在规定时间内到岗后,应及时进行签到、更换工作服、佩戴号牌等准备工作

B、检查手持终端、手机电量是否充足,状态是否正常,出班时注意携带

C、参加班前会,接受当班负责人布置的工作,安排好当日工作

D、备足揽收用品用具:名片、名章、笔、便携秤、日戳、路单等

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第11题
以下关于揽收作业出班前准备的说法正确的有()。

A、检查背包、背囊是否破损,锁扣拉链是否正常,保证整洁干净

B、对机动车辆检查机油、水、电、灯光四方面之一即可

C、根据天气情况,准备雨具、手套及其他人身、邮件安全防护器具等

D、工作期间,揽收员的仪容仪表、语言规范、行为规范等遵照相关规定执行

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