题目内容（请给出正确答案）

婴儿制作菜水的方法为（）。

[单选]

婴儿制作菜水的方法为（）。

A、新鲜的蔬菜、洗净切碎、加冷水、煮5--6分钟、将汁倒出加少量糖可食用

B、取新鲜的蔬菜、洗净切碎、加冷水、煮5--6分钟、将汁倒出可食用

C、取新鲜的蔬菜、加入开水、煮5--6分钟、将汁倒出加少量糖可食用

D、取新鲜的蔬菜、洗净切碎、加入开水、将汁倒出加少量糖可食用

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第1题

为婴儿制作菜水的方法()。

A、新鲜的蔬菜,洗净切碎,加冷水,煮5---6分钟,将汁倒出加入少量糖可食用。

B、取新鲜的蔬菜,洗净切碎,加冷水,煮5----6分钟,将汁倒出可食用

C、取蔬菜洗净,加入开水,煮5---6分钟,将汁倒出加入少量糖可食用。

D、取蔬菜,洗净切碎,加开水,煮5---6分钟,将汁倒出加入少量糖可食用。

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第2题

现榨果蔬汁指以新鲜水果、蔬菜为原料，经压榨、粉碎等方法现场加工制作或者采用浓浆、浓缩汁、果蔬粉调配的供消费者直接饮用的果蔬汁饮品。()

正确

错误

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第3题

为婴儿自制菜水和果水时取新鲜蔬菜和水果要洗净切碎加4倍开水，煮10—钟后，倒出汁加少许糖可食用（）

是

否

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第4题

给婴儿添加菜泥和果泥的正确做法是()

A、先添加果泥，再添加菜泥

B、初次食用1/2茶匙，逐渐增加食用量

C、婴儿不喜菜泥时，可用果泥替代菜泥

D、先单喂，后制成混合果蔬泥

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第5题

适宜制作菜点装饰的原料有面塑制品、水果蔬菜、新鲜花卉、调料和冰激凌等。（)

是

否

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第6题

适宜制作菜点装饰的原料有面塑制品、水果蔬菜、新鲜花卉、调料和（)等。
A、软体动物
B、冰激凌
C、糖活
D、粘活

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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第7题

4个月婴儿，母乳喂养，来儿保门诊咨询，家长述说婴儿除喂奶外，已加喂鱼肝油、菜水及米面糊，现应指导家长再添加的辅食为

A、面条

B、蛋黄

C、碎肉

D、饼干

E、馒头

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第8题

适宜制作菜点装饰的原料有面塑制品、水果蔬菜、调料、糖活和（)等。
A、冰激凌
B、毒素花卉
C、软体动物
D、新鲜花卉

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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第9题

东芝多门冰箱采用独立双冷却系统，湿润冷气不断循环输送，果蔬休眠舱湿度高达95%-99%，保湿效果好，蔬菜新鲜水润，保鲜长达7天-14天（）

是

否

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第10题

新鲜水菜水果摄入量（）

A、减少

B、增多

C、不变

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第11题

涂膜能够维持果蔬的新鲜状态，增加光泽，改善外观品质，提高商品价值，延长贮藏寿命，该项方法最先在（）。

A、马铃薯和胡罗卜

B、柑桔和苹果

C、菜花和菠菜上利用

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