开生蚝时如生蚝闭合严密，无处插刀，则需要用蚝刀在预设的插刀处将蚝壳拍碎（崩口），形成切入口（）

生蚝、甲鱼壳属于厨余垃圾（）

12月份是吃生蚝、舟山带鱼的最佳月份（）

关于生蚝及其他贝类的用餐礼仪，以下哪项表述是错误的？（)
A、可先用手剥开贝类
B、用叉子挑出肉来沾酱吃
C、不能就着壳直接吸出
D、用筷子辅助食用

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

软体动物的加工品可以作调味原料使用，如（)。

探火时要先开（），后开探火孔。生产中插杆时只准（）打开两个探火孔。

蚝仔烙预制：60克蚝仔烙粉+1枚鸡蛋+5克鱼露+5克胡椒粉+10克辣椒酱+5克葱花+5克蒜苗搅拌匀（）

牡蛎的别称是（)。

属于甜味调味料的有（)。

对软体动物的描述不正确的是：广东的沙井蚝品质较好（）

可加工成“蚝豉”及鲜味调料“蚝油”，供生食，并有“海底牛奶”美誉的原料是（)。
A.墨鱼
B.鲍鱼
C.牡蛎
D.海参

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蚝豉和蚝油是（)加工的产物。
A.贻贝
B.牡蛎
C.日月贝
D.蛏子

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