题目内容（请给出正确答案）

[单选]

中药口服液在贮藏期间可出现的变异现象()。

A、沉淀

B、虫蛀

C、气味散失

D、变色

E、发霉

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第1题

简述中药炮制品贮藏过程中的变异现象。

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第2题

中药在贮藏过程中，由于受到诸多因素的影响，其质量也会不断发生变化。对中药质量变异有影响的自身因素是（)。
A.水分、虫害、油脂
B.油脂、淀粉、色素
C.日光、淀粉、色素
D.虫害、霉菌、容器
E.空气、水分、包装

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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第3题

该患者在服用中药治疗的第2天，胃脘部不适加重，并伴恶心呕吐症状，药师对此种现象的分析，最恰当的是（）

A、所服中药汤剂中含有红花，可能存在消化道刺激

B、所服中成药中含有丹参，可能存在消化道刺激

C、所服血府逐瘀口服液中含有酒精，可能存在消化道刺激

D、所服中药剂中含有乳没，可能存在消化道刺激

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第4题

患者住院治疗期间，使用上述中药注射液时，以下监护注意事项正确的是（）

A、滴速不宜过快，儿童及年老体弱者以40-60滴/分为宜

B、使用前先振摇药瓶，若产生泡沫属于正常现象，可以继续使用

C、药液配制好后，在冰箱冷藏条件下可放置24小时后使用

D、在药液静滴初始10分钟内应该加强监护，警惕过敏反应

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第5题

关于中药变色，下列选项错误的是（）。

A、中药色泽不仅是中药外表性状鉴别的标志，也是中药品质好坏的指标之一

B、中药的变色指中药在采收加工、贮藏过程中，由于保管养护不当而引起中药自身固有色泽改变的现象

C、变色的发生往往使不少中药变质失效，不能再供药用

D、变色的主要原因是中药由于酶的作用而发生化学反应而产生新的有色物质，使中药变色

E、变色的发生往往使不少中药变质失效，故防止中药变色甚为重要

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第6题

常见中药饮⽚变异现象()。

A、⾍蛀

B、发霉

C、变⾊

D、⾛油

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第7题

下列哪些属于中药品质变异的现象的是（）

A、含水太多

B、变色

C、破碎

D、结块

E、霉变

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第8题

引起中药饮⽚变异现象主要取决于：()。

A、外界条件

B、运输条件

C、产地条件

D、药物⾃⾝性质

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第9题

油脂和含油脂的食品在贮藏、加工及运输过程中会和空气中的氧发生氧化反应，出现褪色、变色，产生异味、异臭的现象，使食品质量下降，直至不能食用。这种现象通常称为油脂的“酸败”。（）

正确

错误

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第10题

肉类在冻结和冻藏期间，要发生一系列的物理变化，这些变化会影响到肉的品质

A、肌肉中的水由液态变成固态的冰，导致肉的容积加大

B、在冻藏期间，由于水分蒸发而导致肉的容积减小

C、在冻藏期间，由于肉表层水分升华，形成许多的细微孔隙而发生肉的冻结烧

D、对于未包装的肉，在冻结、冻藏和解冻期间会发生干耗

E、在冻藏期间，因贮藏温度发生波动。使肌肉中的大冰晶变得更大，小冰晶变得更小的重结晶现象

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第11题

细菌变异现象可表现为形态、结构、（）、毒力、抗原性、耐药性和酶活性变异。

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