微生物污染食品后，对人体造成的危害主要是引起（）。

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第1题

微生物污染食品后，对人体造成的危害主要是引起（）。

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第2题

下面关于食品安全的表述正确的是（）。

A、经过高温灭菌过程食品中不含有任何致病微生物

B、食品无毒、无害符合应当有的营养要求对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害2/5

C、原料天然食品中不含有任何人工合成物质

D、虽然过了保质期但外观、口感正常

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第3题

下面关于食品安全的表述，正确的是：（)
A.经过高温灭菌过程，食品中不含有任何致病微生物
B.食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
C.原料天然，食品中不含有任何人工合成物质
D.虽然过了保质期，但外观、口感正常违法受处罚的。

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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第4题

食品的腐败变质主要是由于微生物的生命活动和食品中的酶所进行的生物化学反响所造成的。（）

正确

错误

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第5题

有些食品如果不加防腐剂，放置久了就会变酸。这主要是由于（）。

A、微生物分解碳水化合物造成的

B、微生物分解蛋白质造成的

C、微生物分解维生素造成的

D、微生物分解矿物质造成的