题目内容（请给出正确答案）

下述细菌编组中，哪一组细菌可引起食物中毒（1分.）（）

[单选]

下述细菌编组中，哪一组细菌可引起食物中毒（1分.）（）

A、蜡样芽孢杆菌，变形杆菌、金黄色葡萄球菌

B、肉毒杆菌、结核分支杆菌、伤寒沙门菌

C、鼠伤寒沙门菌、破伤风杆菌

D、产气荚膜杆菌，肺炎链球菌

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第1题

豆浆在饮用前一定要烧开煮熟是因为（）。

A、可以杀灭致病细菌

B、可预防皂类物质引起的食物中毒

C、可破坏豆浆中的胰蛋白酶抑制物

D、以上A、B、C均是

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第2题

下述关于支原体的特性中哪一项是错误的()。

A、是能营独立生活的最小的微生物

B、是失去了细胞壁的细菌

C、可以通过滤菌器

D、没有细胞壁，对青霉不敏感

E、肺炎支原体引起原发性非典型性肺炎

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第3题

下列细菌中主要引起毒素型细菌性食物中毒的是（）。

A、沙门氏菌

B、葡萄球菌

C、变形杆菌

D、肠致病性大肠杆菌

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第4题

细菌性食物中毒是指摄入含有细菌或细菌毒素食品而引起的食物中毒，在食物中毒的比例中所占比例最大，达到50%-60%，多发生于冬春季（）

是

否

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第5题

下列细菌中均能引起食物中毒，表现为急性胃肠炎症状的是()。

A、金黄色葡萄球菌

B、肉毒梭菌

C、肠炎沙门菌

D、霍乱弧菌

E、产气荚膜梭菌

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第6题

属于植物性食物中毒的是（）。

A、细菌引起的食物中毒

B、四季豆引起的食物中毒

C、豆浆引起的食物中毒

D、发芽马铃薯引起的食物中毒

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第7题

由于吃了含细菌毒素的食物引起的食物中毒称（）食物中毒。

A、感染型

B、毒素型

C、自发型

D、过敏型

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第8题

食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根据病因不同可有不同的临床表现（）

是

否

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第9题

在渗出液的作用中，下述哪一项对机体有害（）

A、渗出液中有抗体、补体及杀菌物质

B、稀释、吸附、中和毒素

C、纤维素形成网状限制细菌蔓延

D、纤维素形成过多

E、纤维素形成支架有利于修复和白细胞吞噬作用

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第10题

食物中毒是指食入被细菌及其毒素或含有毒性化学物质的食物污染，或由食物本身的毒素所引起的急性中毒性疾病。（)

是

否

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第11题

食物中毒是指食用了由细菌感染，或者被有毒物质（有机磷、砷剂、升汞）污染的食物，以及食用了食物本身的自然毒素（如毒蕈、毒鱼）等引起的食源性疾患（）

是

否

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