题目内容（请给出正确答案）

[主观]

脱模力作用面积（)，以免损坏制品。
A.应尽可能大些
B.应尽可能小些
C.越大越好
D.越小越好
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第1题

脱模力作用位置应布置在制品刚度、强度最大的部位，如（)等处。
A.制品内部
B.制品外部
C.制品底部
D.加强肋

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第2题

二级推出机构必须有两个或两组推出行程具有（)的推出零件来完成脱模过程。
A.一定差值
B.同时推出
C.脱模力小
D.脱模力很大

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第3题

热苏夫力成型使用模具，要考虑模具的性能、（)、能否顺利脱模等问题。
A.薄厚
B.种类
C.耐高温性
D.质地

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第4题

关于耐火制品的气孔率描述正确的有（)。

A、闭口气孔对耐材的损坏起决定性作用

B、气孔率不影响耐材的抗热性能

C、可分为开口气孔闭口气孔连通气孔

D、开口气孔连通气孔可合并为一类

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第5题

水平力作用将使路面面层产生（)、（)、（)等损坏。
水平力作用将使路面面层产生()、()、()等损坏。

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第6题

盐是面点的制作中常用的一种调味料,其在面点制品中所起的作用不包括（)。
A、调节口味
B、增强面团的弹性和筋力
C、利于制品着色
D、调节发酵速度

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第7题

注塑模具顶出位置应设置在脱模力较小的地方，如靠近型芯，筋等等。（)

是

否

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第8题

对于不带通孔的壳体塑件，脱模时的抽拔力仅指塑件在冷凝收缩时对型心的包紧力而起的抽拔阻力和机动摩擦力。（)

是

否

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第9题

手持金属探测器属（)，使用时，应轻拿轻放，以免损坏仪器。
A.小型电子仪器
B.电子查询仪器
C.金属探测仪器
D.小型金属探测仪

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第10题

浅基础在偏心荷载作用下，按持力层承载力确定基底面积时，除满足Pk≤fa条件，尚应满足（)。

A、偏心矩小于1/6 L

B、Pjmax≤1.2fa

C、Pjmin>0

D、Pjmax与Pjmin之比不应太大

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第11题

制作清酥面坯的面粉若选用低筋力面粉，烘烤后制品会（)。
A.层次不清
B.不松软
C.不膨胀
D.抽缩变小

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