题目内容（请给出正确答案）

[单选]

（）提取自牛乳的高活性多肽，被誉为矿物质载体

A、维生素D

B、维生素K

C、酪蛋白磷酸肽

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第1题

母乳是婴儿最理想的天然食品，母乳主要特点有（）

A、母乳中的蛋白质最适合婴儿的生长发育;母乳中脂肪丰富，且容易消化吸收;含有亚油酸、α-亚麻酸、DHA、AA

B、母乳中乳糖含量较牛乳高，提供能量且具有有益的生理功能;母乳中矿物质含量比牛乳更适合婴儿的需要

C、母乳含许多免疫活性物质，包括免疫活性蛋白、乳铁蛋白、低聚糖等

D、喂养经济、安全方便、易消化吸收、不易发生过敏反应

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第2题

下面关于酪蛋白磷酸肽（CPPs），说法正确的是（）

A、是一种矿物质载体

B、是以牛奶酪蛋白为原料，经过单一或复合蛋白酶的水解

C、通过生物技术制得的具有生物活性的多肽

D、它能有效与钙离子结合为可溶复合物，防止溶解的钙离子在小肠中与磷酸根*结合形成钙沉淀

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第3题

牛乳主要是由水分、（）脂肪、乳糖、维生素、矿物质等营养成分构成。

A、必须脂肪酸

B、钙离子

C、蛋白质

D、干物质

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第4题

下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较,正确的是()。

A、人乳中铁的吸收率比牛乳低

B、牛乳中的钙含量比人乳低

C、牛乳中锌.铜含量比人乳丰富

D、人乳中的钙.磷比例更有利于钙的吸收

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第5题

企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则适用于企业申请使用牛乳或羊乳及其加工制品（）为主要原料，加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，加工制作供婴幼儿（）食用的婴幼儿配方乳粉生产条件的审查及其产品生产许可的检验。

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第6题

致越产品特点描述正确的是（）

A、添加黄金配比的DHA、ARA，牛磺酸，激发宝宝智慧潜能

B、添加核苷酸、低聚糖，提升宝宝胃动力，激发宝宝健康潜能

C、多种维生素+矿物质，激发宝宝茁壮体能

D、北纬45°优质生牛乳，甄选世界明珠牧场放心奶

E、干湿复合工艺，有效保证营养均匀有效

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第7题

多肽复合肥来是在复合肥生产过程中通过添加一种琥珀色的活性多肽物质“金属酶”而生产的一种新型增效复合肥。产品颗粒内外均为黄色。()

正确

错误

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第8题

亲近自然的活性因子，诺优能焕新发现乳源双重活性因子gsMO²，主要来自gsMO，来源于天然牛乳（）

是

否

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第9题

活性多肽是组成细胞最基础的元素，起到修复，再生的作用，相当于人体的总司令、总调度（）

是

否

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第10题

多肽放于高浓度NaCl中，其生物活性会丧失（）

是

否

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第11题

热原组织中致热活性最强的是()。

A、脂多糖

B、多肽

C、蛋白质

D、磷脂

E、葡萄糖与蛋白质结合物

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