保证出品速度和准确性，若钟内不能付出饺子，应找管理层支援，做到不压单，如有欠单，必须保留底单，如有产品的情况下保证钟付出产品（）

保证出品速度和准确性，若8分钟内不能付出饺子，应找管理层支援，做到不压单，如有欠单，必须保留底单，如有产品的情况下保证5分钟付出产品（）

听到产品付出时答“到”。上菜、上饺子时不能先扔小票，必须看准小票上的桌号和饺子、菜的盘数并重复产品的代码，将小票插入自己的钉板，免得找不到丢失的饺子、菜品或忘记桌号（）

当饺子和小菜同时出品时要先上小菜，以保持饺子的饱满度（）

出品饺子必须20秒内上桌。端回的饺子肉馅10分钟，素馅5分钟之内售出，过时坚决不付（）

点菜从接受订单到第一道热菜出品不得超过钟，冷菜不得超过钟（）

点菜从接受订单到第一道热菜出品不得超过钟，冷菜不得超过钟（）

血小板应立即输注，开始钟内120-300ml/h，钟后以能耐受的最快速度或300ml/h输注，通常钟内完成（）

火警受理时间必须保证在钟内完成（）

冷沉淀应立即输注，开始钟内120-300ml/h，钟后以能耐受的最快速度或300ml/h输注，通常钟内完成（）

新开封培养基均需使用pH计测定灭菌后培养基的pH值，若培养基使用时间超过半年，需每半年测定一次，保证培养基pH值的准确性。若培养基pH不在范围内，停止使用（）

评估：心肺复苏成功的关键是速度，时间就是生命！判断过程要求在钟内完成（）