下列关丁发酵工程的说法，错误的是（）。

A、中小河流治理和小型病险水库除险加固由县级人民政府负总责

B、项目法人要按隶属关系由相应的地方人民政府组建

C、要建立责任追究制度，对不能按期完成任务、工程出现质量和安全事故、资金使用管理违规的，要严格问责

D、各级水行政主管部门要积极协调同级财政部门，将水利工程质量监督机构工作经费全额纳入部门预算

A、啤酒是以大麦为主要原料经酵母菌发酵制成的

B、酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代谢物生成都是在主发酵阶段完成的

C、发酵过程分为主发酵和后发酵，主发酵后的发酵液不可以饮用

D、现在市面上流行的一种“精酿”啤酒比工业啤酒品质稳定，价格高

A、利用发酵技术，在鲜奶中加入乳酸菌可制成乳酸饮品

B、制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气是为了抑制乳酸菌繁殖

C、白酒的酿造过程中利用了霉菌和酵母菌两种微生物的发酵作用

D、厨师常在夏天将做好的菜肴放在冰箱中冷藏，其目的是抑制微生物的繁殖

A、层门未关

B、底部无围栏门

C、下限位失效

D、无缓冲装置

A、手切的葱花和香菜是可以在前一天提关准备第二天使用的

B、打包好的加汤原汤

A、世界上面积最大的大洲

B、地势中部低，四周高

C、河流多呈放射状流向周边海洋

D、气候复杂多变

A、发酵液中的碳源不宜使用葡萄糖

B、可用深层通气液体发酵技术提高产量

C、选育出的高产菌株经扩大培养后才可接种到发酵罐中

D、青霉素具有杀菌作用，因此发酵罐不需严格灭菌

A、乙公司自愿披露与公司有关的某事件信息，该信息不属于依法应当披露的信息，乙公司应当按照同一标准披露后续类似事件

B、丙公司不得在非交易时段对外发布重大信息，已经泄密或者确实难以保密的除外

C、丁公司尚未盈利，其应当充分披露尚未盈利的成因

D、甲公司筹划的重大事项存在较大不确定性，立即披露可能会损害公司利益或者误导投资者，且有关内幕信息知情人已书面承诺保密的公司可以暂不披露，但最迟应在该重大事项达成初步意向时对外披露

A、结冷胶是由伊乐藻假单包杆菌发酵得到的

B、我国 GB2760 规定可以在各类食品中按需使用

C、1988 年高酰结冷胶在日本被商业化使用

D、我国 1996 年也批准其作为食品增稠剂、稳定剂等使用

A、泡菜制作的发酵过程需要保证无氧的环境

B、当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将糖分解成醋酸

C、参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都可以进行有氧呼吸

D、将长满毛的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量

A、甲正确

B、乙正确

C、甲乙都正确

D、甲乙都不正确