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[主观]

因为酱料大部分含有（)，有些酱料的味很重。
A、盐分
B、鸡精
C、味精
D、糖分
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第1题

水中OH－构成氢氧根碱度，CO32－构成碳酸盐碱度，HCO3－构成碳酸氢盐碱度。但是，这三种碱度在水中
水中OH-构成氢氧根碱度，CO32-构成碳酸盐碱度，HCO3-构成碳酸氢盐碱度。但是，这三种碱度在水中不能同时存在，因为()能与()反应(写出反应的离子式)：()，故水中不能同时含有()和()。

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第2题

有些昆虫羽化后腹内大部分卵末成熟，还要取食补充卵发育所需的营养，称为（)。

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第3题

（)是烹调中必不可缺少的调料，被推为百味之王。

A、盐

B、味精

C、酱油

D、油

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第4题

锌盐作为缓蚀剂有些什么特性？

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第5题

能与多数非金属氧化物反应,生成盐和水,溶液有些涩味,有滑腻的是（)。

A、酸

B、碱

C、部分碱

D、部分酸

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第6题

有些有机酸能与生物碱生成盐，有利于药效发挥，下列炮制方法中属于此类作用的有（)。

A、甘草水制一些生物碱类的药物

B、吴茱萸制黄连

C、姜厚朴

D、蜜白前

E、盐菟丝子

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第7题

大部分水果含水量在（)以上，并含有丰富的营养素。
A.60%
B.70%
C.50%
D.80%

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第8题

关于米汤描述正确的是（)。
A.米汤汤味腥
B.米汤汤味淡而无味
C.米汤含有丰富的钙、铁、维生素B
D.米汤含有丰富的β胡萝卜素、脂肪、碳水化合物

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第9题

果实外紫红色，气微清香，味酸，含有大量有机酸的是()。

A、光皮木瓜

B、皱皮木瓜

C、两者都对

D、两者都不对

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第10题

巴豆霜是巴豆种仁榨除大部分油脂后的粉末状加工品，其目的主要是（)
A.便于服用和粉碎
B.去除油中含有的有毒物质
C.去除种仁中腥臭气味
D.增强疗效
E.改变药物的性味和功效

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第11题

以下哪一种产品含有铝盐的成分。（)
A、收敛剂
B、滋润霜
C、晚霜
D、松粉

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因为酱料大部分含有（)，有些酱料的味很重。A、盐分B、鸡精C、味精D、糖分请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

因为酱料大部分含有（)，有些酱料的味很重。
A、盐分
B、鸡精
C、味精
D、糖分
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