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[判断]
食品生产企业,从业人员进入作业区域需规范穿着洁净的工作服,并按要求洗手、消毒;头发应藏于工作帽内或使用发网约束()
是
否
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第1题
食品生产企业,与食品有接触的从业人员要勤理发、洗澡,进入作业区域可以配戴饰物、手表,不得携带或存放与食品生产无关的个人用品()
是
否
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第2题
食品生产企业的食品加工人员进入作业区域应规范穿着洁净的工作服,并按要求洗手、消毒()
是
否
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第3题
格栅板铺设过程中,生产准备人员进入作业区域需配备安全带()
是
否
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第4题
企业向从业人员告知作业岗位、场所危险因素和险情处置要点,高风险区域和重大危险源必须设立明显标识,在有较大危险因素的生产经营场所和有关设备设施上,设置明显的安全警示标志()
是
否
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第5题
按照《饮食服务食品安全操作规范》规定,除饮水杯外,食品从业人员的其他个人物品均不得带入厨房食品加工操作区域()
是
否
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第6题
按照《饮食服务食品安全操作规范》规定,除饮水杯外,食品从业人员的其他个人物品均不得带入厨房食品加工操作区域()
是
否
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第7题
国家安监总局令第26号《冶金企业安全生产监督管理规定》要求,进入煤气区域作业的人员,应当携带煤气检测报警仪器;在作业前,应当检查作业场所的煤气含量,并采取可靠的安全防护措施,经检查确认煤气含量符合规定后,方可进入作业。()
是
否
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第8题
食品加工人员进入作业区域不应佩戴饰物,但可以佩戴手表()
是
否
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第9题
食品加工人员进入作业区域不应佩戴饰物,也不可佩戴手表()
是
否
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第10题
食品原料、食品添加剂和食品包装材料等科直接进入生产区域()
是
否
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第11题
食品加工人员可穿着工作服或者个人服装进入作业区域()
是
否
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