爽脆毛肚，和鸭肠都建议顾客涮食15秒左右（）

下列产品比较适合在菌汤锅里涮的产品的是（）

手撕毛肚又名牛百叶，精选上等黄牛牛毛肚，不经任何添加，7上8下烫食，口感爽脆十足（）

毛肚和鸭肠在煮的过程中最佳时间为（）

捞派毛肚只选叶片部分，表面呈现许多小颗粒，口感爽脆，保留汁水的能力相当强，是辣锅的最佳菜品（）

食用金汤火锅底料不宜先涮（）

鸭肠，是鸭的内脏之一，具有韧性。口感脆爽有嚼劲，是火锅中经常用到的食材（）

冰火四重天有四种口味，分别是泡椒味，孜然味，香辣味，重辣味，要提醒顾客在辣锅涮食（）

选用冻鲜毛肚，经过分割、手工反复清洗、腌制等多道工序，充分保留毛肚的清香味，是川味火锅的经典菜式，待锅沸后七上八下涮煮20-25秒口感最好（）

捞派肥牛一分钟记忆法：只选用精选黄牛，原切肥牛肉，自然块分割，原汁原味，涮煮30秒左右，口感刚刚好（）

移液管在把移液放入接受溶液的容器中，流完后，再等15秒左右，取出移液管，留在管口的少量液体，除了在移液管上注明有标记以外，一般都（)吹入容器内，因为移液管的容积是根据自由流出液体的量而定。
A.能;
B.不能;

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

当顾客不知道我家有售罄承诺情况下点了一份毛肚没有时，我们可以不给顾客赔偿10元钱（）