关于伙房用肉的管理制度。以下正确的是（）

是

否

是

否

是

否

A、销售怀孕种猪，需要在等级备注处备注胎次

B、伙房用肉销售单据必须录入销售计划编号

C、后备段销售退役公猪，猪品种为商品后备

D、同一子公司内部转群，后备段不可以直接转待配段或公猪站

A、折叠鸡翅时，三角形的中间留有空隙，烹炸时使炸油通过，并盖住切口，翅尖朝下上架

B、整理胸肉、膀肋、大腿的皮，过多的皮轻轻折到下面，不要挤压胸肉

C、裹完8头鸡后，必须过筛面粉/换水

D、用双手食指和拇指各拿一块分割鸡，轻抖轻拍一下

E、裹面粉不全处补压一把粉，并轻抖轻拍一下

A、学校食物（尤其是肉和蛋类）要煮熟煮透，不接触和食用野生动物

B、厨房的清洁和消毒，每天数次用含洗涤剂溶液清洁厨房各种表面和地面，并保持卫生

C、食堂工作人员保持衣服干净即可，无需穿工作服

D、加强就餐管理，延长供餐时间，分批错峰就餐，控制同时就餐人数

A、不需要

B、需要，23.4

C、需要，9.9

D、需要，10

A、经常用肥皂和清水或含有酒精的洗手液洗手

B、咳嗽和打喷嚏时，用纸巾或屈肘遮住口鼻

C、将肉和蛋类彻底煮熟

D、以上三个都正确

A、只有药品零售连锁企业才能经营注射用A型肉毒毒素，非连锁药品零售企业不得经营

B、注射用A型肉毒毒素只能销售至已取得《医疗机构执业许可证》的医疗美容机构

C、调配注射用A型肉毒毒素的处方应保存3年备查

D、经营注射用A型肉毒毒素的药品批发企业应具有医疗用毒性药品经营资质和生物制品经营资质