题目内容
(请给出正确答案)
[判断]
在生产加工过程中,应控制半成品暴露时间,以防吸潮、微生物污染等因素对食品品质造成损害()
是
否
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是
否
A、15min;45min
B、25min;60min
C、20min;60min
D、0.5h;2h
A、对会计期末货物已到、发票未到的收货,应暂估入账
B、对代管、代销、暂存受托加工的存货应单独记录,避免与本单位存货混淆
C、设立实物明细账,详细登记经验收合格入库的存货,定期与会计部门核对
D、记载生产过程中废弃的存货
A、固定资产管理部门应该建立台账
B、仓储部门对原材料、产成品等应建立入库和出库等记录
C、限制接近其他易变现的非现金资产
D、生产对原材料、半成品的领用也应该进行相应的记录
是
否
A、要在2小时内须使中心温度降至10℃以下
B、对盛器使用保鲜膜封闭
C、按规定置于冷藏库内储存
D、储存时间不得超过18小时