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文艺界人士就餐要求菜肴鲜嫩、营养价值高、口味要避酸辣,免刺激。()

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第1题
()不是文艺界人士就餐口味的要求。
A、要求菜肴鲜嫩
B、营养价值高
C、喜欢带刺激的菜品
D、喜欢吃蔬菜

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第2题
以下选项关于称谓的表述错误的是()。
A、对领导干部和有明确职务、职称的人士,可以用职衔称
B、对成年男子不论婚否,均称为“先生”(Mister)
C、对于已婚女性称“夫人”、“太太”(Mistress)
D、国内的文艺界人士习惯互称为“同志”

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第3题
炒制菜肴成菜特点:汁、芡均较多且紧包原料,菜品鲜嫩,滑爽油腻。()

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第4题
西餐菜肴品种繁多,取材丰富,(),注意营养价值。
A、用料专一
B、用料统一
C、用料粗犷
D、用料讲究

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第5题
老年人就餐心理一般要求价格低、()、环境清洁、态度热情。
A、菜品香脆
B、菜品质量优
C、高脂肪
D、高热能的

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第6题
患者,男性,30岁。商业人士,经常在外饮酒就餐,因近期眼睛畏光流泪、视物模糊,口角发炎,舌疼痛而来医院就诊。体检发现眼结膜充血,舌体肿胀,全舌呈紫红色,中央有红斑,边界清楚等。你认为最可能的病因是()

A、维生素B2缺乏

B、维生素B1缺乏

C、维生素C缺乏

D、烟酸缺乏

E、维生素A缺乏

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第7题
以下哪项不属于母乳喂养的好处()

A、降低母亲子宫肌瘤的发病率

B、营养价值高

C、增加新生儿对疾病的免疫力

D、增进母婴感情

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第8题
马铃薯的营养价值非常高,其主要成分为()。
A . 淀粉
B . 蛋白质
C . 脂肪
D . 无机盐

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第9题
进取型的客户一般是相对年轻、有专业知识技能、敢于冒险、社会负担比较轻的人士,他们敢于追求高收益、高风险的产品与投资工具。()
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第10题
服务员在推销时要尽可能地推销()的菜肴。
A、价格和成本都高
B、价格高成本低
C、价格低成本高
D、价格低成本低

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