题目内容
(请给出正确答案)
[单选]
在催化剂作用下,用浓硫酸破坏有机物,使含氮物转化成硫酸铵,加入强碱进行蒸馏使氨逸出,用硼酸吸收后,再用酸滴定,测出含氮量,从而计算出()含量。
A、粗蛋白
B、真蛋白
C、纤维素
D、粗灰分
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A、粗蛋白
B、真蛋白
C、纤维素
D、粗灰分