《食品安全法》规定， （)对本行政区域的食品安全监督管理工作负责，统一领导、组织、 协调本行政区域的食品安全监督管理工作以及食品安全突发事件应对工作，建立健全食品安全 全程监督管理工作机制和信息共享机制。