题目内容（请给出正确答案）

[单选]

人体中缺乏的氨基酸是：（)。

A、β-丙氨酸

B、赖氨酸

C、鸟氨酸

D、硒代半胱氨酸

E、吡咯赖氨酸

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第1题

在人体中不能合成的氨基酸是()

A、谷氨酸

B、甘氨酸

C、异亮氨酸

D、胱氨酸

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第2题

不存在于人体蛋白质分子中的氨基酸是

A、亮氨酸

B、谷氨酸

C、丙氨酸

D、鸟氨酸

E、甘氨酸

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第3题

膳食中缺乏（)会直接诱发和加重便秘。
A、脂肪酸
B、膳食纤维
C、蛋白质
D、氨基酸

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第4题

人体中的天然保湿因子包括氨基酸、尿素、乳酸的钠盐、钾盐等，他们大都含有（)，如－COOH、－OH或－NH2。

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第5题

组成人体蛋白质多肽链的基本单位是（)。
A、L-a-氨基酸
B、D-a-氨基酸
C、L-b-氨基酸
D、D-b-氨基酸
E、以上都不是

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第6题

膳食脂肪是人体（)的重要来源
A.必需氨基酸
B.必需脂肪酸
C.维生素
D.无机盐

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第7题

脂肪酸缺乏主要影响人体的生长发育，皮肤无影响。（)

是

否

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第8题

当（)缺乏时毛发干枯和缺乏色泽。
A、氨基酸
B、脂肪酸
C、泛酸
D、乳酸

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第9题

人体缺乏胡罗卜素时，将影响人在暗处的视力，即夜盲症。（)

是

否

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第10题

下列哪一种氨基酸不属于人体必需氨基酸？（）

A、亮氨酸

B、异亮氨酸

C、苯丙氨酸

D、酪氨酸

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第11题

缺乏维生素B2人体会出现唇炎、舌炎、口角炎、脂溢性皮炎等现象。（)

是

否

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